玉米價格創4年新高，還將持續多久？農業農村部答每經問：供給有保障，繼續上漲缺乏支撐

每經記者 張蕊    每經編輯 陳旭    

10月21日，農業農村部就前三季度農業農村經濟形勢舉行新聞發布會。

近日，玉米價格上漲引發廣泛關注。《每日經濟新聞》記者對此進行了深入調查，（詳見農戶后悔賣早了！玉米漲價調查：多地收購價半年漲30%，養豬企業無奈：每斤豬肉多1元飼料成本），了解到東北主產區的玉米價格比去年同期上漲了約400元/噸，河北、河南、福建等地的玉米價格均已漲到2600元/噸。

每經記者在發布會上提問 圖片來源：農業農村部網站 叢琳攝

針對玉米價格持續上漲的現象，《每日經濟新聞》記者在發布會現場提問：我們注意到近日玉米價格創了近4年來的新高，請問主要原因是什么？這是否跟8月底到9月初玉米主產區遭遇了3次臺風并增加了收獲成本有關？預計這種行情還會持續多久？

對此農業農村部總經濟師、發展規劃司司長魏百剛回應每經記者稱：今年以來，玉米價格確實總體呈上漲態勢。據目前監測，吉林部分地區企業掛牌收購價每斤是1.12元左右，黑龍江部分地區每斤1.07元左右。

魏百剛強調，今年玉米豐收已成定局，供給是有保障的，因此玉米價格繼續上漲缺乏支撐。

發布會現場 每經記者 張蕊 攝

玉米價格繼續上漲缺乏支撐

魏百剛回答每經記者提問時表示，分析近期玉米價格上漲，主要有三方面原因：

一是需求旺盛，多元主體收購積極性比較高。“主要是生豬生產加快恢復，飼用玉米需求量明顯增加。同時，玉米淀粉、酒精產品也在增加，加工企業和貿易商普遍看好玉米市場，抬價收購。”

這一原因也在記者的采訪中得到印證。河南鑫欣牧業股份有限公司總經理張新宇對《每日經濟新聞》記者解釋，生豬需要消耗很多飼用蛋白，目前生豬存欄量逐步恢復，因此飼用玉米需求趨緊。

魏百剛介紹，到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。

張新宇說，一頭豬一年通常要吃至少半噸飼料，這里面約70%都是玉米和豆粕，再加上當前禽類養殖也處于高存欄狀態，對飼料需求會有明顯增長，這些因素共同支撐了玉米價格的上漲。

“二是成本增加，農民惜售希望賣出好價錢。”魏百剛表示，今年臺風對東北玉米產量影響有限，但受災地區玉米出現倒伏，造成收獲成本增加。

據農業農村部調研，倒伏玉米每畝機收費要比正常年份增加100塊錢，嚴重倒伏地塊只能靠人工進行收割。受成本增加影響，農戶想要等價格再漲一點再出手。

這一原因同樣在記者對黑龍江省綏化市農戶的采訪中得到證實。

“三是資本炒作，價格看漲預期增加。”魏百剛進一步闡述，受全球新冠肺炎疫情影響，國內外的投機資本對糧食市場炒作有升溫跡象。10月份以來，國際國內玉米期貨價格上漲比較明顯，貿易商和加工企業看漲預期提升，導致現貨價格聯動上漲。

魏百剛強調，總的來看，玉米價格上漲是收儲制度改革以來的恢復性上漲，特別是在生產成本增加的情況下，價格適當上漲具有一定的合理性。

對于后市走勢，魏百剛表示，“我們判斷，今年玉米豐收已成定局，前期競拍玉米陸續出庫上市。另外加上部分庫存稻谷小麥也可以用于飼料替代，供給是有保障的，玉米價格繼續上漲缺乏支撐。”

多家上市公司回應成本增加問題

在此前的調查中，每經記者了解到，玉米價格上漲的影響也在向外傳導，尤其是飼料行業成本大大增加，進而拉升養殖端的養殖成本。

“飼料成本的增加，也會帶動豬肉價格的上漲。”張新宇對記者表示，飼料的原料包括玉米、豆粕、麩皮等很多種，按照目前的料肉比來算，這些原料的成本增加，使得一斤豬肉大約要多增一塊錢的飼養成本。

就在10月21日，生豬養殖龍頭企業牧原股份（002714，SZ）在最新披露的投資者關系活動中回應了關于玉米漲價對公司養殖成本的影響。

該回復稱，今年玉米價格大幅上漲，對整個生豬養殖行業都有一定程度的影響。剔除原材料成本的影響，公司在成本控制方面具有一定的優勢。公司三季度單位成本在14元多，其中包含了限制性股票攤銷的管理費用。三季度成本相較二季度下降0.3~0.4元/公斤。隨著新人員業務水平的提升、新豬舍使用性能的優化，未來公司成本仍有下降空間。

國內規模最大的白羽肉雞食品加工企業圣農發展（002299，SZ）21日也在互動平臺上回應了玉米價格上漲對其養殖成本的影響問題，表示“我們通過鎖定低價原材、增加庫存、配方替代等方式來控制原材料成本。”

除了養殖企業，其他行業的一些玉米下游企業也針對玉米漲價給生產成本帶來的影響進行了回應。 

乳酸生產企業金丹科技（300829，SZ）21日在互動平臺表示，玉米是公司生產所用主要原材料，玉米成本占公司乳酸產品生產成本的比例較高（去年比例約47%），玉米的價格波動會對公司乳酸及乳酸鹽產品的生產成本及毛利率有不同程度的影響。

糧油企業金龍魚（300999，SZ）21日在互動平臺上回應，原材料漲價對公司業務不會有太大影響，同時表示，“通常，產品價格會根據原材料價格波動進行一定程度的調整。”

糧食價格主要還是由市場來調節

魏百剛在回應每經記者提問時強調，可以用小麥和稻谷的部分庫存替代玉米作為飼料。不過，記者注意到，替代品小麥的價格也接近歷史前高，目前超過2450元/噸。

在這樣的背景下，是否還可以采取一些其他的措施來平抑糧食的價格？

對此魏百剛表示，玉米和小麥都是優質飼料。小麥的蛋白含量是13.5%，比玉米高50%，飼料企業用什么主要看性價比，怎么來核算。

“專家測算，玉米和小麥價差如果縮小到每噸100元左右的時候，小麥替代玉米用作飼料就有性價比優勢。”魏百剛說，歷史上小麥年飼用量曾超過2000萬噸。這幾年玉米價格低位運行，小麥飼用量減少，2019年降到100萬噸以內。

黃玉米期貨結算價走勢（單位：元/噸）

“近期，由于玉米價格上漲，在一定程度上出現企業收購小麥用作飼料的情況。”魏百剛表示，從經驗來看，小麥價格是玉米價格的“天花板”，小麥飼用量增加就會抑制玉米價格上漲，玉米價格下降以后會促使飼料企業減少小麥的使用，所以長期來看，用小麥替代玉米的可能性不大。

因此，“在這種情況下，主要還是由市場來進行調節，讓市場發揮決定性作用。”他說。

封面圖片來源：新華社