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莊帥：高品質奶茶咖啡在下沉市場已進入培育期

每日經濟新聞 2023-02-01 09:41:35

每經記者｜王紫薇每經編輯｜劉雪梅

2月1日每經快訊，百聯咨詢創始人莊帥接受《每日經濟新聞》采訪時表示，目前，更高品質的奶茶與咖啡的市場在三四線及以下城市已經進入培育期。“目前來看，歐美國家的食品添加劑就基本消失了。那么我國隨著生活水平的提高，收入的增加，以及信息越來越豐富和對稱，食品研發和制作技術的進步提質是必然的，添加劑終究退出所有市場。”莊帥表示。他認為，未來十年之內，添加劑也很有可能在下沉市場退場。

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