是鼠頭！江西公布“鼠頭鴨脖”調查結果：頂格處罰

每經編輯 何小桃    

6月17日據人民日報消息，江西工職院“6·1”食品安全事件調查處理情況通報：

針對江西工業職業技術學院“6·1”食品安全事件，省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局組成的聯合調查組，本著實事求是原則開展調查，現將有關情況通報如下。

聯合調查組經勘察現場，調取監控視頻發現，6月1日，學生在食堂吃出疑似為“鼠頭”的異物，被涉事食堂工作人員事發當日丟棄。通過查看食堂后廚視頻，查閱采購清單，詢問涉事食堂負責人、后廚相關當事人、當事學生和現場圍觀學生等，判定異物不是鴨脖。根據國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現場照片和視頻進行專業辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。南昌高新區市場監督管理局昌東分局、江西工業職業技術學院未認真調查取證，發布“異物為鴨脖”結論是錯誤的。

經認定，江西工業職業技術學院對此次事件負主體責任，涉事企業負直接責任，市場監督管理部門負監管責任。

目前，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監督管理局已吊銷涉事食堂食品經營許可證，對涉事企業和法定代表人頂格處罰。下一步，將依法依規嚴肅處理江西工業職業技術學院、南昌高新區市場監督管理局昌東分局等相關責任單位、涉事企業和責任人，并在全省開展食品安全專項整治，抓好源頭治理，切實保障人民群眾食品安全。

此前報道：學校稱“異物”就是鴨脖

近日，江西工業職業技術學院一在校學生發布視頻稱，其在學校的食堂吃飯時，疑似吃到一顆“老鼠頭”。盡管學校及相關部門也在第一時間發布相關通報對此事進行澄清，但依舊有不少網友對此表示質疑。

視頻截圖

據央廣網，這段“食堂吃出疑似老鼠頭”的視頻，于6月1日在社交平臺出現并廣泛傳播。6月3日晚，涉事方江西工業職業技術學院通報稱，拍攝視頻的學生本人和同學對“異物”進行了比對，確認“異物”為鴨脖，系正常食物。通報還稱，這位學生已經現場作出說明，對視頻內容進行澄清。南昌市高新區市監局工作人員表示，分局執法人員第一時間趕到現場，反復對比確認“異物”就是鴨脖。

不過，相關通報和報道發布后，不少網友對官方發布的內容依然有較大質疑，質疑的焦點在于從網絡上公開的相關視頻和圖片來看，網友覺得這不是鴨脖，“明顯是老鼠頭”。

據極目新聞，記者聯系上了江西工業職業技術學院一個食堂的承包商。這位承包商稱，“老鼠頭”的相關視頻在網絡傳播后，其他食堂的承包商也受到牽連，“我們做得很好，沒有發生過任何食品安全事故，也沒有食品安全衛生問題，但學生對學校食堂的衛生問題存疑了。”該承包商表示，學校的承包商有數家。對于此次事件的詳細情況，該承包商并未多說，只是告知需等待官方公布調查結果。

編輯|何小桃 杜恒峰

校對|孫志成

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