豬肉漲了，養豬大戶們賺到錢了嗎？

每經編輯｜李凈翰 杜恒峰    

圖片來源：攝圖網（圖文無關）

豬瘟來了，豬肉漲價，養豬的公司業績會變好——帶著這種預期，投資者今年開始炒作豬肉股，截至9月9日收盤，Wind數據顯示今年以來：

溫氏股份漲了50%；

唐人神漲了107%；

牧原股份漲了154%；

新希望漲了154%；

正邦科技漲了231%！

有人在網上甚至算了一筆賬，溫氏股份目前的市值約2070億元，以2018年2000萬頭的生豬出欄數估算，這家公司旗下一頭豬就要值1萬元。

正如一些投資者預測那樣，豬肉真的漲價了。來自商務部的數據顯示，8月份豬肉平均批發價格為每公斤29.58元，同比上漲47.8%。

不過這些養豬的上市公司，近期披露的業績卻沒有跟上豬價漲幅。養豬龍頭溫氏股份9月6日披露的數據顯示，今年8月，溫氏股份除銷售均價上漲外，肉豬的銷量和收入均出現了大幅下滑。

要賺豬肉漲價的錢，前提是要有豬拿出去賣??！受上述消息影響，溫氏股份今天逆市下跌3.3%，豬肉概念股大多橫盤甚至下跌。

數據來源：東方財富網

而從目前從事豬肉相關業務的上市公司半年報來看，僅溫氏股份和雙匯發展賺到了大錢。

部分上市公司2019半年報（單位：萬元，制圖：每日經濟新聞）

豬肉是我國大多數居民最主要的肉類食品，保障供應事關民生、事關大局。在此背景下，近期，國家多個個部門相繼出手，拿出真金白銀“穩豬”：給錢、給地、給信心！

豬的出欄數跟不上了

溫氏股份9月6日披露的8月份商品肉豬銷售情況簡報顯示，

公司銷售商品肉豬113.73萬頭，環比下滑34.35%，同比下滑42.68%；

收入27.51億元，環比下滑14.62%，同比下滑13.11%；

銷售均價22.85元/公斤，環比上漲31.55%，同比上漲63.1%。

圖片來源：溫氏股份公告

對此，溫氏股份在簡報中表示，商品肉豬銷量下降，主要原因有四：

為保證公司后期增產計劃的實施，公司從三元雜商品豬中挑選優秀母豬留作種源；

2019年上半年，公司為配合非洲豬瘟防控需要，豬苗調運節奏受到影響，不能及時將豬苗投放到生產環節，影響了原定的生產節奏以及增產計劃；

公司對各地區的生物安全情況進行綜合評估，對部分地區的投苗量進行了適當控制；

為增加肉豬供應，公司實行“養大豬”策略，提升單頭體重，并調整了商品肉豬銷售節奏。

9月5日，溫氏股份在接受機構調研時表示：預計2019年出欄量2000萬頭以上。去年8月開始行業種豬存欄開始下降，今年前幾個月北方出欄下降較多，目前北方企業已企穩回升；現在傳導到南方，南方企業出欄下降較多，估計過2-3個月也可企穩回升。今年7月公司出欄開始下滑，預計后續平穩，不會進一步下降。

據21世紀經濟報道，溫氏股份目前出欄下滑也與行業背景有關。原來生豬多為110公斤以上出欄，但是上半年受疫情影響，國內養殖企業曾經進行過集中拋售，60公斤、70公斤的“未成年豬”也在流入市場，使得當前110公斤及以上大豬變得愈發稀少。

另據卓創資訊調研反饋，包括防疫成本在內，當前國內生豬養殖企業成本約在15元/公斤左右。照此估算，溫氏股份已于今年6月度過盈虧平衡點，7月份毛利潤增至2.37元/公斤，對應毛利率為13.64%，至8月份則大幅攀升至7.85元/公斤，毛利率相應升至34.35%。

這就是說，盡管目前溫氏股份等養豬公司目前收入增長不及豬價漲幅，但隨著后續出欄量的增加，收入利潤有望大幅增加。

也就不難理解這些養豬的上市公司為何對未來信心滿滿：

溫氏股份接受機構調研時表示，早在公司2015年上市后，公司董事會就對未來肉豬出欄目標有了明確規劃，后考慮到非洲豬瘟疫情背景下，中小散戶退出所留出的空間加大了，規?；髽I的優勢會更加明顯，公司提出到2027年，肉豬出欄目標達到7000萬頭，公司對養豬事業部提出了明確的要求，提出了合理的激勵政策，完成市場占有率10%的目標。

牧原股份則在8月14日公告稱，公司擬斥資1.2億元，在黑龍江、遼寧、河北等6個知名養殖縣設立子公司。公司還表示，隨著養殖規模的逐步擴大，將打造集飼料加工、種豬擴繁、商品豬飼養為一體的生豬產業鏈。牧原股份9月3日公告稱，已有5家全資子公司完成工商登記注冊手續。

鼓勵養豬政策密集出臺

圖片來源：攝圖網（圖文無關）

據中國環境報，“此輪豬肉價格上漲的主要原因是受非洲豬瘟疫情影響，生豬產能持續下滑，豬肉市場供給偏緊。”國務院發展研究中心農村經濟研究部部長葉興慶近日表示，一些養殖主體對市場預期不穩，在該補欄的時候未能及時補欄，生豬存欄量下降。

農業農村部的數據也顯示，7月份，全國400個監測縣生豬存欄同比下降32.2%，全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1730.34萬頭，同比降低11.3%。

農業農村部市場與信息化司運行調控處處長趙卓表示，去年年中，豬價跌至周期低點，隨后豬價開始步入新一輪上漲通道。可以說，疫情和“豬周期”共同推動了價格上漲。

據新華社，年初以來，黨中央、國務院緊密部署，各部門已采取一系列行動，政策組合拳集中發力——

3月，農業農村部印發意見，要求地方落實好非洲豬瘟強制撲殺補助、生豬調出大縣獎勵、能繁母豬和育肥豬保險等政策資金，支持生豬養殖場戶盡快恢復生產；

同月，國家發展改革委印發生豬市場保供穩價工作方案和指導地方做好凍豬肉儲備調節工作的通知，牽頭推動中央和地方凍豬肉儲備收儲；

6月，農業農村部、財政部要求強化政策性農業信貸擔保服務，給予生豬養殖企業貸款貼息支持……

圖片來源：攝圖網（圖文無關）

入秋后，隨著消費高峰臨近，豬肉價格高位運行，新措施密集出臺。

8月21日，國務院常務會議召開，明確五大舉措，包括綜合施策恢復生豬生產；地方立即取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定；發展規模養殖，支持農戶養豬；加強動物防疫體系建設；保障豬肉供應、確保困難群眾基本生活。

8月30日，全國穩定生豬生產保障市場供應電視電話會議召開，強調各地要嚴格按照省負總責和“菜籃子”市長負責制要求，堅決完成生豬穩產保供目標任務；要千方百計保障豬肉市場供應，嚴厲打擊囤積居奇和串通漲價等不法行為，積極發展禽肉等替代品生產，加大凍豬肉儲備規模。

9月4日，國務院常務會議再次強調，保持物價總體穩定，落實豬肉保供穩價措施，適時啟動對困難群眾的社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯動機制。

有錢養、有地養、運得出、供得上，各部門緊鑼密鼓、一系列極具針對性的政策措施密集出臺——

8月底，交通運輸部提出，2019年9月1日至2020年6月30日期間，對整車合法運輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復執行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策；

9月4日，財政部宣布，中央財政決定進一步采取措施，進一步完善非洲豬瘟強制撲殺補助經費發放方式，完善種豬場、規模豬場臨時貸款貼息政策，加大生豬調出大縣獎勵力度，提高能繁母豬、育肥豬保險保額；

9月5日，自然資源部緊急出臺文件，明確取消生豬養殖附屬設施用地15畝上限規定，在不占用永久基本農田的前提下生豬養殖可用一般耕地等多項保障用地需求的措施……

據中新網，中國農科院農業信息研究所副研究員朱增勇說，近期國家出臺的一系列政策措施，很大程度上免去了養殖場戶的后顧之憂，激發了他們的積極性。目前豬肉盈利處于歷史較高水平，也會激發養殖場戶主動補欄擴產，這些因素都會為生豬產能恢復創造條件。

朱增勇判斷，四季度生豬生產有望止跌企穩，明年下半年生豬生產將逐步恢復。

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長辛國昌說，從去年下半年以來生豬存欄和能繁母豬存欄下降情況判斷，今年豬肉產量可能會出現明顯減產，市場供需存在一定缺口，預計明年下半年生豬生產將逐步恢復，生豬價格將逐步回落。

顯然，要穩住“二師兄”，還需要一些時間和耐心。

每日經濟新聞綜合新華社、中新網、中國環境報、21世紀經濟報道、每經APP